UNE PLANCHE

_{Une planche de charcuterie et / ou de fromage ?}

_{Dès votre arrivée en journée, si vous avez une petite faim, une planche de charcuterie et / ou fromage peut vous être servi.}

_{Vous pourrez aussi si vous souhaitez prendre un verre de vin ou une autre boisson.}

_{Attention, les saucissons étant régionaux, ils peuvent contenir, noisettes, noix, reblochon, herbes, Beaufort, etc..}

_{Nous prévenir en cas d'allergies.}

LES PETITS DEJEUNERS

_{Le petit déjeuner est servi de 8 h à 9 h 30.}

_{Deux formules :}

_{LE CLASSIQUE :}

_{Selon votre souhait : café – thé – chocolat,}

_{En mignardises, un croissant, un pain au chocolat, pain aux raisins, pain, beurre et confiture et un jus de fruits.}

_{LE CONTINENTAL :}

_{Selon votre souhait : café – thé – chocolat.}

_{Le classique : En mignardises, un croissant, un pain au chocolat, pain aux raisins, pain, beurre et confiture, jus de fruits, un fruit de saison.}

_{Le plus : Céréales, jambon, fromage blanc où Yaourt maison, œufs durs ou omelette de deux œufs fait à la demande.}

Nous prévenir en cas d'allergies.

LE REPAS DU SOIR

_{Nous prévenir en cas d'allergies.}

_{Il se compose d'un apéritif, (vin régional ou du sud), d'une entrée, d'une viande ou d'un poisson avec son accompagnement, d'un fromage ou d'un dessert ou glace.}

_{Les vins, pétillants, sodas, jus de fruits, bières et eaux minérales sont en sus.}

_{Les tarifs seront affichés à la réception et sur l'ardoise.}

_{Le menu et les suggestions seront affichées tous les jours sur l'ardoise.}

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_{Je vous propose des repas cuisinés par moi-même, le menu est unique ou à l'ardoise, avec des légumes d'un producteur d'Albertville.}

_{Au Moulin, vous dégusterez des fruits et légumes de saison.} 

_{La charcuterie et les viandes sont des produits régionaux, les veaux, les fromages de chèvres, ou bien de brebis et sont de la production des voisins.}

^{Sur commande et avant votre arrivée, je peux vous proposer de fumer du magret de canards, de la poitrine de porc, de la truite ou du saumon. Ce service est avec supplément.}

_{Nos vins sont originaires de la région et du sud de la France.}

^{Cet hiver, je vous proposerai fondue savoyarde, raclette, Tartiflette, reblochonnade, crozets, Mont d'Or, bœuf bourguignon, potée, pot au feu, blanquette de veau, daube provençale.}

LA FUTURE PISCINE

_{Devant les chambres, pour votre confort, j'ai prévu un espace détente. Ainsi, en rentrant de votre journée, la piscine chauffée où rafraichie vous attendra pour vous délasser.}

^{Par chambre, deux transats et un parasol vous permettront de prendre le soleil si vous le désirez.}

Deux poufs ROOMOX, sont aussi à votre disposition.

CE QUE JE PEUX VOUS PROPOSER

_{Quelques-unes de mes réalisations que je peux vous proposer, seulement sur commande.}

_{Nous prévenir en cas d'allergies.}

_{Je fais un foie gras pour les fêtes, quinze jours de délais.}

_{Filet mignon de veau en croute farci aux châtaignes et épinards, gratin dauphinois.}

_{Blanquette de veau, et son riz blanc.}

_{Daube de sanglier, de bœuf, pommes vapeurs ou gnocchi.}

_{Tarte tatin, clafoutis aux fruits de saisons, cake, crème caramel, gâteaux au chocolat, tatin aux poires.}

_{Je prépare également sur demande, et avec supplément :}

_{Le brie où le saint Félicien à l'ail des ours.}

_{Si vous souhaitez repartir avec des spécialités de Savoie, je suis là pour vous conseiller.}

_{Un reblochon - Un Beaufort, du beurre de baratte ainsi que d'autres spécialisées.}

_{La visite de la cave d'affinage de Beaufort pourra vous être proposée.}

_{Je peux vous proposer également deux distillateurs de plantes sur Moutiers et Valmorel.}

MENU & "L'ARDOISE"

_{NOS PRESTATIONS : Nous prévenir en cas d'allergies.}

_{La planche de charcuteries ou de fromages par personne. 10 € Seulement à l'apéro}

_{Le pot de rosé ou régional (46 cl) 18 €}

_{Le petit déjeuner classique 9 € comprit dans le prix de la chambre.}

_{Le petit déjeuner continental 18 €}

_{LE REPAS DU SOIR : L'ARDOISE se compose : Nous prévenir en cas d'allergies.}

_{Entrée : de 6 à 9 €}

_{Plat et son accompagnement : de 18 à 28 €}

_{Assiettes de 2 fromages : 6 €}

_{Un pot (46 cl) du sud ou régional : 18 €}

_{Dessert maison : 7 € - Glace ou sorbet artisanal 2 boules : 4 € - Café : 2,50 €}

_{Infusions sachet 3 € : Cueillette maison : 4,50 €. Orties, Cynorhodon. Nous prévenir en cas d'allergies.}

_{LA FORMULE Entrée - Plat - Fromage ou Dessert / Personne : 39,50 € : Nous prévenir en cas d'allergies.}

_{Entrée, plat et son accompagnement, portion de fromage de chèvre de la voisine ou dessert maison.}

_{Nos vins vont de 18 à 42 €}